在现代社会，鸡肉(rou)无(wu)疑是我(wo)们日(ri)常餐(can)桌(zhuo)上最常(chang)见(jian)的(de)肉类之(zhi)一(yi)。无论是在家(jia)庭聚(ju)餐中，还是在外面的餐馆里，鸡(ji)肉的(de)身影(ying)几乎随处(chu)可见。而在如此多(duo)的鸡(ji)肉菜肴中，如何“嘴巴吃(chi)鸡”才能既(ji)享受(shou)美味，又获得(de)健(jian)康，成为(wei)了许多(duo)人关心(xin)的话题。为什么(me)选择鸡肉？鸡肉作为一